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Pere Madernassa con Mostarda d’Uva al Nebbiolo Bennati
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Pere Madernassa con Mostarda d’Uva al Nebbiolo Bennati |
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Ingredienti:
·Pere Madernassa cotte in busta;
·Mostarda d’Uva al Nebbiolo Bennati;
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Preparazione:
Tagliare le pere Madernassa in quattro parti, disporle su di un piatto di portata, condire con la Mostarda d’Uva al Nebbiolo Bennati (è consigliata un cucchiaio per ogni pera) e guarnire a piacimento. |
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Vino consigliato:
Passito di Uva Erbaluce Biologico Az. Agr. Bianchi
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L’artigiano del Gusto Gianni Bennati
Executive Chef Luigi Porta
www.euroculinary.com
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