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Bruschetta con Tomini al Tartufo
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Bruschetta con Tomini al Tartufo |
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Tempo di preparazione: 5 minuti.
Ingredienti per 4 persone:
·8 fette di pane casereccio,
·3 spicchi d’aglio,
·8 cucchiai di Olio Extravergine di Oliva Bennati,
·1 vaso di crostino toscano Bennati,
·1 vaso di Tomini al Tartufo Bennati,
·pepe nero macinato. |
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Preparazione: Fate abbrustolire le fette di pane da entrambi i lati, strofinatele con gli spicchi d’aglio e bagnatele con l’olio. Spalmate a piacere con il crostino toscano Bennati, pepate e spolverate a pioggia con abbondanti scaglie di Tomini al Tartufo Bennati. |
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Executive Chef Luigi Porta
www.euroculinary.com
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L’artigiano del Gusto Gianni Bennati
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Vino consigliato: Bonarda Oltrepò Pavese Podere di Bacco Bennati. Vino allegro non impegnativo ma dal profumo intenso e il sapore morbido. Servire ad 18/20° C o fresco di cantina.
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