Polenta con cinta senese pecorino peperoncini farciti

Tempo di preparazione: 60 minuti

Ingredienti:

• 250 Gr Polenta con Tartufo Bennati
• 300 Gr Cinta Senese Bennati
• 100 gr Pecorino Bennati
• Peperoncini Farciti

Preparazione: Preparare la Polenta al Tartufo Bennati seguendo le modalità riportate sull'etichetta ed insaporirla con una parte di pecorino Bennati.

Adagiare nei piatti la polenta e aggiungere il condimento caldo di cinta seneseBennati, contornare con peperoncini farciti e pecorino Bennati a scaglie.

Vino consigliato:

Vino dal colore rosso intenso, profumo vinoso, sapore asciutto e di corpo vivace. Servire a 15/17 °C. o fresco di cantina.

L’artigiano del Gusto Cav. Gianni Bennati

Executive Chef Luigi Porta