Buon giorno a tutti, mi presento: il mio nome è Giovanni Bennati (Gianni per gli amici) e da quando sono tornato dal servizio di leva (23 anni fa!!) lavoro nel settore alimentare.
Sono a capo di una piccola azienda ma grande nel suo campo, la Bennati s.r.l., che da ben tre generazioni ricerca continuamente prelibate novità enogastronomiche. Ma questo per me non è solo un lavoro, ma una vera e propria passione.
Arriviamo al punto, volevo spiegarvi il perchè dell'aggettivo "gaudente": per gaudente, intendo una persona a cui piace la buona tavola e che mangia senza preoccuparsi troppo dei chiletti in eccesso. Per questo motivo, in questo sito non troverete mai riferimenti "inquietanti" a grassi o calorie, ma troverete utili consigli su come apprezzare al meglio i prodotti che la nostra terra ci ha donato.

E' per voi, amici Gaudenti che ho deciso di mettere on line, tutta la mia esperienza (oltre 500 assaggi l'anno..) e tutti i prodotti che nel corso di questi anni mi hanno maggiormente deliziato...

La Bennati s.r.l. è inoltre certificata dal rigido ente tedesco TÜV per “produzione e commercializzazione di prodotti enogastronomici”: