|
|
|
|
|
 |
| Caol Ila Gordon e Macphail (pieno grado 57,8°) |
 |
ml. 700 - Il nome deriva dal gaelico e indica lo stretto di mare che separa l’ isola Islay, dove Caol Ila è prodotto e la vicina isola di Jura.
Di colore oro chiaro, limpido.
Al naso sentori di torba, iodio, tabacco, fiori ed erbe aromatiche, pepe, agrumi, miele, liquirizia, uva, fragola, cioccolato fondente, sentore di mare.
Dal gusto ricco, ampio, note dolci, torba affumicata, fuliggine medicinale, pera e mela mature, miele, liquirizia, vaniglia, biscotti al malto.
Il retrogusto è di buona intensità e persistenza con gusto affumicato e salmastro di notevole piacevolezza.
|
|
|
|
|
|
 |
|
 |
| Rosebank '92 |
|
ml. 700 - E’ un whisky di singolo malto delle lowland scozzesi.
Dal colore molto pallido. L’assenza di colore non significa assenza di sapore. Al naso vi colpirà un leggero e dolce profumo di erba, seguito da miele, malto e delicate spezie. Abbondarono sentori di agrumi. Al gusto è puro e limpido, con un sintetico ma concentrato sapore di malto.
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Balblair Distillery '97 ml.700 |
|
Questo malto è fuso con gli aromi citrini dell'ananas, dell'albicocca e del limone al fine di creare un lungo retrogusto dolce. Al naso, le botti di quercia amaricana, utilizzare nella maturazione, producono un'invitante fragranza speziata.
Ambrato in apparenza l'annata 1997 ha punte di quercia, spezia e resina, combinata con la dolcezza della vaniglia per creare una delicata cremosità in bocca.
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Caol Ila Gordon e Macphail |
|
ml. 700 - Il nome deriva dal gaelico e indica lo stretto di mare che separa l’ isola Islay, dove Caol Ila è prodotto e la vicina isola di Jura.
Di colore oro chiaro, limpido.
Al naso sentori di torba, iodio, tabacco, fiori ed erbe aromatiche, pepe, agrumi, miele, liquirizia, uva, fragola, cioccolato fondente, sentore di mare.
Dal gusto ricco, ampio, note dolci, torba affumicata, fuliggine medicinale, pera e mela mature, miele, liquirizia, vaniglia, biscotti al malto.
Il retrogusto è di buona intensità e persistenza con gusto affumicato e salmastro di notevole piacevolezza.
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
 |
| The Macallan 12 Years Old |
 |
ml. 700 - L’aroma distintivo e il sapore del Macallan 12 years old derivano prevalentemente dalla botte in rovere. Macallan insiste sul mantenimento del colore naturale, perciò il suo colore è dovuto esclusivamente alla interazione tra alcool e rovere. La Proprietà per decenni ha distribuito il proprio single malt invecchiato esclusivamente in barili spagnoli utilizzati inizialmente nel paese d’origine per l’affinamento di vino sherry.
Recentemente ha deciso di introdurre in alcuni mercati scelti, tra i quali l’Italia, una qualità di Macallan invecchiata in due tipi di barili, gli originali spagnoli e quelli americani utilizzati negli U.S.A.
Il colore è oro antico, limpido.
L’aroma si presenta fine, delicato ed allo stesso tempo ricco, sentori di cioccolato, uva passa, pere, prugne mature, vaniglia e liquirizia.
Al gusto è ricco, dolce, frutta matura, datteri, fichi, legno, liquirizia, caldo; terminante in un dolce prolungato retrogusto.
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
 |
| Finlaggan Special Selection |
|
ml. 700 - Il nome deriva dal gaelico e indica lo stretto di mare che separa l’isola Islay, dove Caol Ila è prodotto e la vicina isola di Jura.
Di colore oro chiaro, limpido.
Al naso sentori di torba, iodio, tabacco, fiori ed erbe aromatiche, pepe, agrumi, miele, liquirizia, uva, fragola, cioccolato fondente, sentore di mare.
Dal gusto ricco, ampio, note dolci, torba affumicata, fuliggine medicinale, pera e mela mature, miele, liquirizia, vaniglia, biscotti al malto.
Il retrogusto è di buona intensità e persistenza con gusto affumicato e salmastro di notevole piacevolezza.
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Glenalmond '94 |
|
ml. 700 - Per la produzione del Glenalmond si scelgono solo i migliori malti da un piccolo gruppo di ottime distillerie. Accuratamente mescolati e lasciati macerare sino al raggiungimento dell’esatto matrimonio. Il risultato può solo essere descritto come perfetto.
|
|
|
|
|
|
|
|
