Franciacorta Annamaria Clementi Riserva RS 1980 in Astuccio 75 cl

Un sogno che si svela in tutta la sua unicità. Un Franciacorta sublime che, dopo 42 anni, si manifesta in tutta la sua complessità. Con un colore paglierino carico e riflessi dorati, offre profumi intensi e esplosivi. La sensazione iniziale è sorprendente, con note di sottobosco, muschio e felce, che testimoniano l'affinamento prolungato sui lieviti e il tappo di sughero. Si percepiscono chiaramente sentori di agrumi canditi e confettura di mela cotogna, fusi con note di nocciola tostata e caramello. Con l'ossigenazione, il Franciacorta evolve verso sfumature iodate, cera d'api e legno di cedro. Al palato, impressiona per la sua solidità e intensità, risultando cremoso, con un finale potente e aromatico. Perfetto in abbinamento a un menù di pesce.