Terre Alte nasce nel 1981 ed è da considerarsi uno dei più prestigiosi vini bianchi italiani. L'armonico assemblaggio di uve Friulano, Pinot Bianco e Sauvignon, coltivate a Rosazzo negli storici vigneti delle Terre Alte, crea un vino elegante e ricco, dagli intensi profumi fruttati e floreali.
E' un vino di grande struttura e con l'invecchiamento acquisisce un'evoluzione terziaria di notevole complessità.
Ha colore rosso rubino intenso; profumo complesso, intenso e gusto pieno, corposo, armonico, ben strutturato. Servire alla temperatura di 16/18° C. Ottimo con arrosti di carne, selvaggina, con formaggi ben stagionati.
Sauvignon da uve Sauvignon vinificate in bianco provenienti da vigneti di proprietà. Ha colore paglierino brillante con leggeri riflessi verdolini. Il profumo è intenso, persistente, fruttato, con piacevole sentore di fiori di sambuco. Ha sapore asciutto pieno, elegante ed equilibrato.
Profumo aromatico e inconfondibile di spezie e frutti esotici, struttura piena e piacevole retrogusto.
Risotto di verdure, asparagi, gamberi e crostacei, patè e mousse di fegato
