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Nosiola del Trentino D.O.C. Gaierhof

Art. 899

6,49 € (7,92 € iva inclusa)

Proviene da vitigni delle colline di Pressano e Sorni, allevati con la pergola semplice Trentina, in terreni di natura morenica e franco argillosi. E’ un vino moderno, giocoso e vivace, a tratti sfrontato per il contrasto tra la piacevolezza fruttata e la spiccata acidità. Sapore secco, piacevolmente fresco e fruttato sul bel fondo amarognolo, leggero e piuttosto elegante.

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Bonacosta Valpolicella Classico D.O.C. Masi

Art. 048

8,50 € (10,37 € iva inclusa)

Di colore rossorubino con riflesso violaceo, svela profumi di mora matura,fiori appassiti,con finale di liquirizia. Al gusto è morbido con buona freschezza per un finale di interessante lunghezza dalle note leggermente fruttate.

Quantità

Gewürztraminer Trentino D.O.C. Gaierhof

Art. 977

8,52 € (10,39 € iva inclusa)

Profumo aromatico e inconfondibile di spezie e frutti esotici, struttura piena e piacevole retrogusto. Risotto di verdure, asparagi, gamberi e crostacei, patè e mousse di fegato

Dolcetto Rossana D.O.C. Ceretto

Art. 910

9,90 € (12,08 € iva inclusa)

Dal colore rosso rubino con nette sfumature porpora ha un profumo ancora delicatamente vinoso, ricco di sentori di fiori e frutta dove emergono il lampone e la ciliegia rossa. Il sapore asciutto è sottolineato da un lieve ammandorlato e ricordi di liquirizia, che contribuisce in modo netto alla sua tipicità.

Quantità

Passito di Pantelleria D.O.P. Duca di Castelmonte 500 ml

Art. 041

9,90 € (12,08 € iva inclusa)

Di colore giallo ambrato, svela intense e complesse note di frutta candita,fichi secchi, e uva passa. Al gusto dolce, è equilibrato nonostante l'alcolicità elevata. Freschezza e sapidità sono perfettamente bilanciate.

Quantità

Morellino di Scansano D.O.C.G. Poggio Salvi

Art. 971

11,40 € (13,91 € iva inclusa)

Il Morellino è un vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi porpora e dal profumo vinoso, etereo ed elegante, con sentori tipicamente freschi di fiori di sottobosco. Al sapore è asciutto, sapido, con buona struttura e tannini suadenti e persistenti.

Quantità

Rosso di Montalcino D.O.C. Poggio Salvi

Art. 970

11,40 € (13,91 € iva inclusa)

Il Rosso di Montalcino Poggio Salvi viene ottenuto esclusivamente da uve Sangiovese Grosso, le stesse con cui viene prodotto il Brunello, raccolte manualmente nei vigneti più giovani (meno di 10 anni d'età) dell'azienda. Ha anch'esso una maturazione di 12 mesi nel rovere di Slavonia e completa l'affinamento in bottiglia per un periodo di sei/nove mesi prima della commercializzazione.

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Vertigo delle Venezie I.G.T. Livio Felluga

Art. 903

10,65 € (12,99 € iva inclusa)

Rosso rubino intenso con riflessi vivi; complesso, intenso, fruttato e speziato; sentori di frutta rossa e piccoli frutti neri integrati a spezie dolci, liquirizia e profumi del sottobosco. Pieno, morbido, strutturato, con tannini dolci in evidente equilibrio con l'acidità che dona una fluidità in linea con un retrogusto fruttato e speziato intenso. Primi piatti saporiti, carni alla griglia o stufate, arrosti di manzo e di maiale, agnello e capretto, formaggi di media stagionatura.

Quantità

Campofiorin Rosso di Verona I.G.T. Masi

Art. 891

11,90 € (14,52 € iva inclusa)

Ha colore rosso rubino intenso; profumo complesso, intenso e gusto pieno, corposo, armonico, ben strutturato. Servire alla temperatura di 16/18° C. Ottimo con arrosti di carne, selvaggina, con formaggi ben stagionati.

Chianti Peppoli D.O.C.G. Antinori

Art. 942

12,00 € (14,64 € iva inclusa)

Profumo intenso a bacca rossa con note di vaniglia. Il vino ha un buon equilibrio; di buona struttura e piacevole lunghezza dove risaltano i sentori di frutta. È concepito per essere consumato nel pieno dell'espressione del frutto. Si abbina con crostini alla toscana,pecorino toscano stagionato,salame,pappardelle,trippa,arista alla fiorentina. Temperatura di servizio: 18 °C.

Quantità

Marsala Riserva Superiore Oro Dolce D.O.C. “Bip Benjamin” Cantine Pellegrino

Art. 696

12,87 € (15,70 € iva inclusa)

Di colore oro intenso con riflessi ambrati e grande brillantezza. Il profumo è etereo, si apre con sentori di melone e accentuate note di miele. Al palato è dolce, molto persistente, complesso e fine, la chiusura è di pera cotta e albicocca. Si sposa alla perfezione con tutti i formaggi stagionati e i formaggi piccanti.

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Langhe D.O.C. Arneis Blangè Ceretto

Art. 902

12,90 € (15,74 € iva inclusa)

Questo Blangè si presenta con un colore giallo paglierino intenso, molto trasparente e al naso offre aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di pera e mela seguite da aromi di biancospino, ginestra, ananas e pesca. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di pera e mela. Questo Arneis matura in vasche d'acciaio.

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Le Difese Toscana I.G.T. Tenuta San Guido

Art. 941

18,85 € (23,00 € iva inclusa)

E' l'unione del Sangiovese al Cabernet Sauvigon che ha unito la forza e la rotondità del Sangiovese alla raffinatezza e ai profumi del Cabernet, regalando un vino abbasta equilibrato e armonico. I sapori fruttati si integrano perfettamente alle note speziate e conferiscono pregevole complessità. In bocca, si conferma un vino morbido e con delicata eleganza.

Pinot Grigio Friuli Venezia Giulia I.G.T. Jermann

Art. 875

16,90 € (20,62 € iva inclusa)

Vino ottenuto esclusivamente da uve di Pinot Grigio, vitigno di origine francese coltivato in collina, in terreni mediamente marnosi. Produce grappoli piccoli con acini rotondi di colore rosso grigio, e, come il Pinot Bianco, deriva dalla mutazione gemmaria del Pinot Nero. La raccolta è manuale, la pressatura soffice a cui segue un breve periodo di decantazione in totale assenza di anidride solforosa. La fermentazione avviene in vasche inox con innesto di pied de cuve a temperatura controllata, mentre l’affinamento si compie sui lieviti per 8 mesi.