Di colore rossorubino con riflesso violaceo, svela profumi di mora matura,fiori appassiti,con finale di liquirizia. Al gusto è morbido con buona freschezza per un finale di interessante lunghezza dalle note leggermente fruttate.
Ottimo come aperitivo, al tempo stesso ideale per accompagnare l'intero pasto. Particolarmente indicato con aperitivi, crostacei, vongole, fresche crudo o fritto oppure con carni bianche e formaggi di media stagionatura.
E' prodotto con uve Carignano vinificate in vasche di acciao inox.
Ha colore rosso rubino intenso con netti riflessi viola.
I profumi sono intensi, persistenti, educati, di spettro ampio ed articolato, con un finale piuttosto lungo e piacevole. Si avvertono le bacche rosse e ammostate e la rosa appassita, il mirto e l'eucalipto, ed infine sentori speziati.
In bocca è morbido, gradevolmente sapido e speziato, con polpa dolce, soda e nel contempo solubile. Gli aromi sono pieni e dalla forte impronta fruttata. Il ribes nero, la ciliegia matura, la mora di rovo si confondono piacevolmente lasciando alla fine libero il campo ad un ammandorlato delicato.
Vinificato da uve italiane a bacca rossa vocate alla spumantizzazione, di una singola annata, in particolare Merlot. Gusto secco, arrotondato da una lieve nota dolce e caratterizzato da un sapore fresco, morbido e fruttato. Sentori floreali di rosa canina e fruttati di ciliegia e fragolina di bosco. In bocca risulta pieno, con un finale lungo e persistente.
